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莫明其妙

作者:秋水  日期:2007-05-18

忽然發現自己打不出任何一句有意義的字

風花雪月好似早已離我而去

善感是奢侈的代名詞

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分類:心情隨筆 | 固定鏈接 | 評論: 0 | 引用: 0 | 查看次數: 1073

莫明玻璃碎裂

作者:秋水  日期:2007-05-14


這是今天早上開門時直接所見的景象
一時呆在那裡腦袋裡無法直接運作
"發生了什麼事??"
"昨晚走時還好好的啊!"

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分類:工作日誌 | 固定鏈接 | 評論: 0 | 引用: 33 | 查看次數: 2063

溫柔與勇敢

作者:秋水  日期:2007-05-11



dear 吳姐:
母親節快樂!
原諒我從過年回來都沒和妳聯絡,每天到喘口氣,想起妳時,已是午夜時分,我很好,請別擔心

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分類:單純聊咖啡 | 固定鏈接 | 評論: 0 | 引用: 19 | 查看次數: 1994

新竹馬德里汽車旅館

作者:秋水  日期:2007-04-21





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分類:出去走走 | 固定鏈接 | 評論: 0 | 引用: 5 | 查看次數: 13030

再不再見?

作者:秋水  日期:2007-04-18

今天中午剛開門
在忙著掃地,整吧台的同時
門被推開
一個客人叫著我的名字進門

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分類:工作日誌 | 固定鏈接 | 評論: 0 | 引用: 11 | 查看次數: 2170

獲利與良知

作者:秋水  日期:2007-04-15


最近去新竹教了一家咖啡館的吧台和咖啡的課程
想了想,本是沒有多少時間的,但還是想把這些想法寫出來
也不怕得罪人了，反正，這行對對錯錯的，本就是爭議中的事
各執說辭，卻也是臉不紅氣喘的。

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分類:工作日誌 | 固定鏈接 | 評論: 0 | 引用: 10 | 查看次數: 1690

回三芝心情近寫

作者:秋水  日期:2007-03-27

從三月二號全部交接"遇見"後,看看日期,今天原來才三月二十七號

原來我做了那麼多事，原來，我火力全開，還是可以的，

趕著十四號三芝店要重新開幕

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分類:工作日誌 | 固定鏈接 | 評論: 0 | 引用: 12 | 查看次數: 1537

結束遇見~給愛遇見的朋友們

作者:秋水  日期:2007-02-27

各位親愛的朋友:
遇見咖啡館，在今日結束營業了
對沒有碰到被告知的朋友
請原諒我無法一一與你們道別
或許，有點錯諤，還是請原諒

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分類:開咖啡館 | 固定鏈接 | 評論: 0 | 引用: 5 | 查看次數: 1816

味精過敏

作者:秋水  日期:2007-01-13

一向在店裡自己煮，自己吃，也煮給客人吃，唯一不變的堅持就是我不放味精
為什麼，很簡單，是的.如題.我會味精過敏，外國人說這叫『中國餐廳症候群』
但是我又過敏了。
為什麼？
因為我又外食了

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分類:工作日誌 | 固定鏈接 | 評論: 0 | 引用: 12 | 查看次數: 1710

桔香起士條試做

作者:秋水  日期:2006-12-21

很久之前就想做起士條，卡個幾個問題需要試驗
一是一直苦於起士條的包裝紙
本來以為用任何一種方形紙張即可
後來實驗後卻發現，起士條的包裝很重要
它是一種特殊處理過的紙

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分類:廚娘筆記 | 固定鏈接 | 評論: 0 | 引用: 0 | 查看次數: 893